Details zur Bachelorette Party {Paris Sweet Table inspired by Coco Chanel}

Mittwoch, 22. Mai 2013



So Ihr Lieben,

es hat leider gedauert, aber nun endlich mein zweiter Post zu dieser (klick) Party, wo ich euch ein paar Details verraten möchte und ein paar Tipps geben möchte, wie man einen Jungesellinnenabend auch ganz anders schön ausrichten kann.

Die meisten Jungesellinnenpartys werden in Deutschland folgendermaßen ausgerichtet: Man trifft sich in der nächstgrößten Stadt, trägt allesamt bedruckte Shirts, die zukünftige Braut bekommt eine Schärpe und man verkauft in der Innenstadt Dinge wie Lollies, kleine Alkoholfläschchen etc. zu überteuerten Preisen um sich den Abend zu finanzieren. Ich habe auch schon mal in Köln auf den Ringen beobachtet, wie Küsse etc. verkauft werden. Alles nicht im Sinne meiner Braut, denn sie ist derzeit schwanger und auch sonst nicht der Typ für sowas ;) ich bin zwar bei allem dabei - allerdings würde ich persönlich meinen JGA auch niemals SO feiern wollen und freute mich umso mehr, dass wir ihr ein etwas gediegeneres Programm bieten konnte.

Zur Ausrichtung: Wir haben bereits etliche Wochen vorher bei Facebook eine geheime Gruppe gegründet. So konnte jede der Freundinnen zu dem Thema beisteuern, man konnte sich absprechen, wer welche Aufgaben übernimmt, Ideen vortragen etc.. Das Datum war für die Braut ja geheim und wir mussten alle dicht halten, damit es eine Überraschung wird. Der Plan war, sie nach Feierabend auf der Arbeit einzusammeln und ihr die Einladung zu übergeben, dann ins Auto zu packen und zum "Place to be" zu kutschieren :) Ich hab mich wahnsinnig gefreut, dass die Party bei mir stattfinden durfte und dass die Braut sich einen Sweet Table wünschte - so ging bei mir die Planung los... Die anderen Mädels haben den Rest und das Drumherum des Abends gestaltet:

- Partyspiele (wie z.B. Tabu). Hier finde ich wichtig, dass es nicht so viele sind und ggf. auch mal ein selbst ausgedachtes - und bitte kein Zwang!!! Wenn der Abend ehe lustig ist - warum dann noch krampfhaft Gesellschaftsspiele spielen? Auch schön sind Filme, die zum Thema passen.

- Thema Essen: Ich hatte mit dem Sweet Table - auch wenn es vielleicht auf den ersten Blick nicht so wirkt - wirklich von morgens 7 bis kurz bevor die Gäste da waren nonstop zu tun. Ich hätte nie im Leben noch etwas zu Essen zaubern können. Teilt diese Aufgaben dann vorher auf!!! Die anderen Mädels haben Pizzateig vorbereitet und mitgebracht - und eine den Belag. Wir haben dann zusammen alles nach Wunsch belegt und gegessen.

- Getränke: Alkohol war für die Braut natürlich Tabu!!! Wir haben daher eine kleine Cocktailbar aufgebaut, an der wir 3-4 verschiedene Cocktails gemischt haben. Wir haben uns auf Cocktails beschränkt, die ähnliche Zutaten hatten damit wir möglichst viele damit machen können - und auch alkolfreie möglich waren. Cocktailzutaten sind sehr teuer und erfahrungsgemäß bleiben immer Massen übrig, daher lieber nur wenige aussuchen und gezielt dafür einkaufen.

- Sweet Table: Ich habe die Erfahrung gemacht, dass meist nur die Torte + die Desserts gegessen werden - weil es einfach SO viel ist. Weniger ist mehr!

- Nacho Buffet: Ich habe noch ein kleines Nacho Buffet mit selbstgemachter Käsesauce, Dipps und Guacamole gemacht, so dass auch der kleine Hunger tief in der Nacht noch gestillt werden konnte

- Besonders schön: Eine Erinnerung für die Braut. Dazu erkläre ich weiter unten noch mehr. Von den Fotos des Abends macht eine der Freundinnen noch ein schönes Fotoalbum.

- Farbschema: Ich dachte beim Motto Paris halt an Mode, Coco Chanel, schwarz-weiß-gestreift... so entstanden die Grundfarben schwarz/weiß. Um alles aufzulockern habe ich die Braut unauffällig nach ihrer Lieblingsfarbe gefragt, diese war grün - irgendwann erwähnte sie jedoch mal beiläufig, dass sie die Hochzeitsdeko gern in mint gehabt hätte - meine dritte Farbe war geboren :) Ich bin dann los und habe nach mintfarbenem Bastelmaterial gesucht. Bei meinem Lieblingspartyshop Blueboxtree hab ich die perfekte Partydeko gefunden und Casa di Falcone hat mir bei den Gastgeschenken und der gestalterischen Umsetzung geholfen.



Die Deko war bewusst sehr schlicht aber feminin in schwarz-weiß: Diesmal
bitte nicht so viele kitschige Eifeltürmchen in jeder Ecke ;) Ich wollte ein wenig Paris im Frühling nachempfinden.
Und so sah der Sweet Table aus:




Einladungen könnt ihr ganz einfach aufmotzen, indem ihr
etwas schlicht ausdruckt und es in einen schwarzen Rahmen rahmt.
Seid einfach etwas kreativ, mit jedem Fotoprogramm kann man
die tollsten Einladungen selbst gestalten. An den Rand des Rahmens habe ich
aus Fotokarton ein Röschen gedreht, nachdem mich die liebe Christine (klick) auf eine simple Anleitung gebracht hat.


Außerdem habe ich überall Krepprosen verteilt. Da kurz danach der 1.Mai war, gab es natürlich im Bastelladen Massen an Krepp zu erschwinglichen Preisen. Wie man Röschen dreht, könnt ihr bei youtube anschauen (gern suche ich euch einen Link raus) jedoch hab ich mir meine eigene Technik angeeignet
und hatte irgendwann den Dreh raus.


Für die Wand habe ich mir eine ganz besondere Wanddeko ausgedacht:
Eine Art Stuck-Zierleiste. Ihr könnt im Baumarkt Leisten aus Styropor für wenig Geld kaufen. Diese sind in der Regel weiß. Ich habe sie dann (Achtung!) mit schwarzem Spraylack angesprüht - und was passierte? Sie zersetzen sich :( Lösemittel heißt das Stichwort! ) Ich war schon derartig beleidigt, weil ich die Hälfte wegwerfen musste und sie notgedrungen weiß aufhängen musste. Und einen Abend vorher kam mir die rettende Idee: Mit Acrylfarbe anmalen. Hört sich nach viel Aufwand an, ging aber relativ schnell mit einem breiten Pinsel. Mit einem Cutter auf Gehrung zuschneiden und beliebig an der Wand anordnen, mit doppelseitigem Klebeband an die Wand kleben. Geht auch einfach wieder ab ;)


Die Torte war eine Zitronentorte mit
Frischkäse-Frosting.


Das Rezept für die Torte ist eine Zitronentorte aus diesem Buch (klick) und das Frosting außen wurde jedoch abweichend aus 250 Gramm Butter (Zimmertemperatur), 250 Gramm Puderzucker+Zitronenzesten hergestellt und die Torte damit ummantelt - zum Schluss kam noch die Fondanthülle drum herum. Ihr könnt jegliche Tortenrezepte wählen, wichtig ist nur, dass die Torte eine gewisse Höhe bekommt und ihr guten Fondant wählt. Ich nehme immer diese Marke, das Starerpaket ist für die erste Torte/Cupcakes total klasse (klick) . Wenn ihr vorhabt, eine Torte zu machen, würde ich euch für die Grundausstattung auf jeden Fall einen Glätter empfehlen (klick). Ich bin nach wie vor kein Tortenmeister - aber immerhin eine schlichte Torte bekomm ich dann doch hin.



Für die Give Aways nehme ich eigentlich immer diese schönen Schachteln (klick) die es in etlichen Farben und Formen/Versionen gibt. Diese sind universell und können auf jedes Motto gepimpt werden. Erkennt ihr die Röschen? Die gleichen wie oben bei der Einladung. Einfach ein schönes Samtband drumbinden, mit Stickern verzieren und fertig. Hier (klick) findet ihr Sticker etc. zu etlichen Mottos. Viele davon sogar
personalisierbar mit echt schönen Designs z.B. für eine Wickinger, Eulen, Bienen, Apfel, Feuerwehr, Elefanten, Traktor, Pferde, Fußball, was weiß ich Party :)! Ach so, ein paar von euch wollten wissen, was ich in den Schachteln versteckt hatte. Mein Budget hatte leider "nur" noch für Süßigkeiten/Pralinen gereicht. Schön sind auch Ärmbänder, wenn ihr mehr Budget habt. Ich finde diese (klick) hier perfekt für solche Gelegenheiten, man kann sich Farbe+Anhänger nach Wunsch gestalten.


Die Cupcakes sind nach meinem Lieblings Grundrezept (klick) entstanden. Ich habe hier anstelle Himbeeren eine kleine Dose Mandarinen in den Teig gemischt und nach dem Backen ein Mascarpone Frosting (klick) aufgespritzt. Einen Teil der Cupcakes habe ich mit Fondant + Initialen des Brautpaars überzogen (siehe oben Links im Bild). Unten habe ich die Cupcakeförmchen noch passend mit weißen selbstklebenden Perlchen bestückt. Die Backförmchen: beide Sorten von Blueboxtree.



Bei solchen Gelegenheiten mache ich immer Rezepte, die schon 1000 Mal bei
mir funktioniert haben - den Stress irgendwelcher Experimente tue ich mir dann beim besten Willen nicht an. Ich habe hier eine Panna Cotta gekocht, nach diesem (klick) Rezept und diese diesmal mit Himbeerpüree getoppt.


Eine kleine Sektbar hatte ich auch auf dem "Kamin" angerichtet.
Sektkühler vom Flohmarkt, ein paar schöne Gläser und Strohhalme dazu und fertig.



Zur Tischdeko:
Auch hier habe ich versucht, alles im Farbschema zu halten.
Tischläufer könnt ihr euch super aus Kreppband machen, einfach das Krepppapier über den Tisch ziehen
und abschneiden - für einen Abend perfekt! Passende Servietten und auch die Röschen wiederholen und Tischkärtchen mit Statements find ich auch sehr nett. Unter einer Glasglosche habe ich einen Eifelturm versteckt. Diesen habe ich aus Paris mitgebracht, schwarz angesprayt und mit mintfarbenem Glitter bestreut als die Farbe noch feucht war. Kerzen, Mini-Wabenbälle auf den
Tisch verteilen, fertig.


Außerdem habe ich eine ruck-zuck-Foto-Booth gebaut.
Eine Foto-Booth ist eine Art Hintergrund um schöne Fotos machen zu können, die sich in Optik und Beleuchtung ähneln. Man kann hier kreativ sein: Bretterwand, Zaun, Lametta... Ich habe einfach den Krepp in breite Streifen geschnitten. Kreppband ist ausgerollt sehr lang, oft über 2 Meter. Ich habe eine Türabschlussleiste (wie heißt das Ding - kommt unten als Trenner zwischen zwei Räumen zwischen die Türe - wisst ihr was ich meine?) genommen. Diese haben oft unten ein selbstklebendes Band. Ich habe den Schutzstreifen davon abgezogen und die Kreppstreifen einfach der Reihe nach dran geklebt und nachher die komplette Leiste oben an der Wand befestigt. Sie sollte so breit sein, dass drei Leute problemlos davor stehen können. Die Idee kam mir bei Nadines (klick) Hochzeitspost...


Zum Schluß haben wir Sabrina noch eine Paris-Truhe geschenkt, in der sie alle Erinnerungen verstauen konnte: Vom Bild der Beiden (habe ich über Umwege erhalten, es war ein Foto von Ihrem Paris Trip) übers Krönchen bis hin zu Fotos, Deko, Give Away etc.. So hat sie auch in Jahren noch eine Erinnerung an diesen Tag.





So, ich hoffe ich konnte all eure Fragen beantworten und vielleicht ist ja auch eine unter euch dabei, die solch eine Party planen muss. Ein Jungesellinnenabschied ist wirklich eine tolle Gelegenheit, einer lieben Freundin eine riesen Freude zu machen. Auch toll finde ich das Motto, wenn man es bei einer Babyparty umsetzt.

Wenn ihr noch Fragen habt, her damit.


Eure
Rebecca





Blueboxtree Milchglastortenplatte Mint (mittelgroß), Cupcakeförmchen schwarz-weiß, Wabenbälle weiß+mint jeweils in groß+klein
Casa-di-Falcone Give-Aways, Aufkleber auf Give-Aways, Sektflasche + Tischkärtchen, Satinband, gepunktete Servietten, Bastelmaterial Tischkärtchen
Backtraum Rollfondant weiß, Rollfondant schwarz, Cupcake decorating Set, Fondant Glätter
Fashionforhome Esstisch Habana

Rhabarber-Ideen fürs Wochenende :)

Donnerstag, 16. Mai 2013



Heute zeige ich euch kurz vorm Wochenende noch ein paar Ideen mit Rhabarber. Ich hatte nämlich vor gut einer Woche ein dickes Bund Rhabarber Heim geschleppt - weil ich den so mag. Natürlich wieder mal völlig planlos... denn dann liegt er da - und ich weiß nix mit ihm anzufangen. Kennt ihr sicher auch, oder? (Bitte sagt einfach ja, damit ich nicht das Gefühl hab, dass ich der einzige Mensch ohne Plan bin, andere Kommentare geb ich einfach nicht frei, Basta ;) 

Ich sehe also Gemüse/Obst der Saison xy, kaufe es und suche dann ZU HAUSE nach einem geeigneten Rezept. Finden tu ich dann viele. Aber alle kommen nicht ohne die Zutat yx aus, die ich dann natürlich nicht im Haus habe. So war es nämlich auch mit dem Rhabarber-Baiser. Wirklich ausnahmslos alle Rezepte waren mit gemahlenen Mandeln. Hatte ich natürlich-nicht-da (sind ähhhhhh verarbeitet in Macarons welche sich ähhhhhh bereits in meinem Bauch befinden). Desaster Nummer 1! Also, muss mal wieder rumexperimentiert werden. Ich hab im Internet KEIN brauchbares Rezept gefunden. In Mamas Backbüchern auch nicht. Immer war was drin, was ich wie schon erwähnt, nicht da hatte. So hab ich mir diverse Rezepte angeschaut und überlegt, wie man Mandeln ersetzen kann und einfach aus mehreren meine eigene Version zusammengezimmert.


Tadaaaa
mein erster selbstkreierter Rhabarber-Baiser.
Serviert auf meiner neuen Lieblingstortenplatte :)





Und so sehe ich aufgeschnitten aus. Fast perfekt,
der Boden hätte etwas dünner sein können. Aber der Baiser, schön
leicht und luftig, oben knusprig und der Rhabarber süss-säuerlich-saftig.


Und so hab ich ihn gebacken bekommen ;):

Zuerst rührt ihr 125 Gramm Butter (Zimmertemperatur) mit 100 Gramm Zucker, 2 Eigelb (die Eiweiße bitte in ein hohes Rührgefäß trennen, die braucht ihr später) und 2 Eiern, sowie einer Prise Salz schaumig. Gebt etwas gemahlene Vanilleschote (alternativ: Vanilleextrakt) dazu. Mengt nun 1 TL Backpulver und 125 Gramm Mehl unter sieben zügig unter die Masse. Wird der Teig zu dick, verrührt ihn noch mit 2EL Milch. Streicht den Teig in eine kleine (ca. 20cm Durchmesser) gefettete+gemehlte Springform.

Nun schneidet ihr ca. 3 Stangen Rhabarber (entspricht ca. 300 Gramm, vorher putzen, Fäden ziehen und waschen) in ca. 2 cm große Stücke. Rührt 150 Gramm Schmand mit 2 EL Puderzucker + 1 EL Puddingpulver Vanille glatt, vermengt dies mit den Rhabarberstücken und gebt diesen Guss auf den Rührteig, gleichmäßig verteilen. Nun bei 170 Grad im Ofen für ca. 40 Minuten backen. Schaut ob der Teig gar ist, sonst muss er ggf. noch ein paar Minuten länger. Bei mir brauchte er fast 50 Minuten da der Rhabarber ordentlich Wasser zieht.

Schlagt während dem Backvorgang schon einmal das getrennte Eiweiß schön steif, lasst währenddessen langsam 100 Gramm Zucker einrieseln und schlagt ca.1-2 Minuten bis eine glänzende feste Masse entsteht. Holt den Kuchen kurz aus dem Ofen und streicht die Eiweißmasse schnell drüber. Nun wieder in den Ofen und noch 15 Minuten backen, der Baiser muss leicht Farbe angenommen haben, aber Achtung, er wird schnell braun! Ofentüre muss zubleiben, sonst fällt er zusammen!

Nach dem Backen mind. 1-2 Stunden abkühlen lassen, dann erst
anschneiden.

Wie gesagt, der Teig war sehr dick geworden, es hätte etwas weniger sein können. Ich habe allerdings eine 18er Springform, bei der 20er relativert es sich ggf. wieder? Einfach ausprobieren, sonst mal 2-3 EL vom fertigen Teig vorm Backen weglassen.


Diese Tischdeko hab ich bereits bei Facebook gezeigt, locker, leicht und
frühlingshaft beim Mädelsabend :)

Und der erste Flieder aus dem eigenen Garten,
wunderschön!!!




Bei der Rumexperimentiererei beim Kuchen war noch jede Menge Rhabarber übrig. Mit Rhabarberresten koche ich fast immer ein Kompott, das ist so vielseitig verwendbar. Hier in einem Triflé.





Und so habe ich es gemacht:
Hierfür schlagt ihr 200 Gramm griechischen Joghurt mit 1 Packung Vanillezucker cremig. Probiert, ob euch die Süße im Joghurt reicht. Wenn nicht, gebt noch wenige TL Zucker hinzu.

Kocht aus Rhabarberresten (mind. 3 Stangen!)ein Kompott. Hierzu die Stangen waschen, Fäden ziehen und in 2cm lange Stücke schneiden. In einem Topf mit wenig Wasser (der Boden sollte gerade so bedeckt sein - nicht die Stangen!!!) und 1-2 EL Zucker weich köcheln. Wenn das Kompott zu flüssig wird, einfach ein paar Minuten bei mittlerer Hitze + offenem Topf garen. Auskühlen lassen.

Nun wird geschichtet: Joghurt, Amaretti morbidi (weiche Amarettini, ihr braucht für 2 Trifles ca. 4-6 Stück!!!) darüber leicht zerbröckeln, Kompott. Wieder Joghurt, Amaretti, Kompott. Ggf. zum Schluß noch Amaretti kurz vorm Servieren übers Kompott streuen. Besonders lecker: Unter das kalte Kompott noch 1 EL Amaretto rühren - hab ich jedoch nicht gemacht weil Ben mitgegessen hat.


Ganz besonders tolle Getränke kann man mit Rhabarber zaubern.
Leider hat es zeitlich bei mir nicht mehr für einen Rhabarber Sirup hingehauen, so gab es Sekt on the Rocks mit Holunderblütensirup vom Schweden. Mein Lieblings-Sommergetränk.


 
Hierzu: 1-2 TL Holunderblütensirup in ein Sektglas oder Kelch geben, mit Crushed Ice auffüllen und
Asti oder halbtrockenen Sekt aufgießen.


Wenn ihr Interesse z.B. an einem Rhabarberspritz habt, schaut mal bei Nadine (klick) vorbei. Oder bei Vera (klick) sie hat einen Sirup bzw. eine Limonade hergestellt. Allein an den Fotos der beiden kann ich mich stundenlang sattsehen schmaaaaacht...

Ich plane derzeit, was wir am Wochenende so unternehmen können. Also wir=Ben und ich. Ich bin nämlich am Wochenende Strohwitwe :) Für viele Frauen ein Graus, für mich einfach herrlich. Gründe dafür:

- Kochen ohne Fleisch OHNE Gemecker
- Keine Diskussion wer von uns morgens aufstehen muss (obwohl, das bin ja morgens dann immer: ich - wenn ich alleine bin, schlechter Deal)
- Es gibt nur 1 Person die Unordnung macht - im Gegenzug dazu eine Person die die Ordnung wieder herstellt, was das Verhältnis wieder gerecht ausgleicht (vielleicht schaffe ich es dann mal, nach dem Hausputz anstelle von Samstag Mittag bis Samstag Nachmittag von Samstag Mittag bis ???  die Ordnung zu halten, Wettvorschläge werden angenommen!!!)
- Ich habe das Bett für mich alleine!
- Ich kann tun und lassen, was ich will (im Bett Eis essen, bis tief in die Nacht lesen oder Fotos bearbeiten, Freundinnen einladen...)
- Stundenlanger Trödelbesuch ohne Gemecker am Sonntag
- Der Hauptgrund: Ich muss Ben zum Kuscheln nicht mehr teilen. Er muss jetzt nur noch mitspielen, dann wird das Wochenende für mich perfekt!!!
- Nein, perfekt ist es erst dann, nachdem ich  mit Ben in der Einfahrt die Kiste vom Butlers shabbyisiert habe (nicht, Vera?), warum selber Gedanken machen, wenn man doch Bloggerfreunde hat ;)? (ich hab nämlich auch mit der Kiste in blau geliebäugelt und hab jetzt Ideen en masse!!!).


Hört sich doch phantastisch an oder? Ich werde Samstag schauen, was Ben und ich so auf die Beine stellen, das Wetter soll ja leider alles andere als schön werden. Mal sehen! Auf jeden Fall Danke für eure Tipps zum vorgestrigen Post, ich schau mal ob es etwas davon wird...

 
Euch eine schöne Zeit
Eure 
Rebecca






Suppen♥Liebe: Schaumiges Bärlauch Süppchen + Mutterfreuden!

Dienstag, 14. Mai 2013




Guten morgen ihr Lieben... Naaaaaaaa seid ihr auch noch so müde wie ich? Heute könnt ich mit dem Kopf auf der Tastatur einschlafen, so schlimm ist es... Denn gestern hatte ich meinen Thermomix Abend und habe mit 4 lieben Freundinnen gekocht, gebacken und gezaubert - zudem hat Ben wieder eine etwas anstrengendere Phase und Bens Dompteur Papa kämpft derzeit Abend für Abend um das Einschlafen, ständig (im Minutentakt) werden Grenzen getestet und schreien, kann der Kleine einfach grandios! So auch gestern, nix mit entspannt Abendessen mit meinen Freundinnen!!! Aber wenn ich als Mutter eines gelernt habe, dann dass alles immer nur eine Phase ist - die eben so lange dauert, wie sie dauert ;) Trotzdem bin ich derzeit leicht angesäuert!!! ... Mein Kind ist immer auf Vollgas - von morgens bis Abends ist bei uns Action. Irgendwas muss er ja auch von mir haben, ne? Aber manchmal, muss ich gestehen, würde ich mir auch mal ein etwas ruhigeres Kind wünschen, dass mal 5! Minuten mit LegoDuplo spielt, ohne Input zu brauchen. Aber man kann es sich ja bekanntlicherweise nicht aussuchen. Schlecht ist nur, wenn man dann aufgrund ungüstiger Mondkonstellation selber nur 2 Stunden Schlaf bekommt - da bekomm sogar ICH mal schlechte Laune. RICHTIG schlechte Laune, um genau zu sein!!!

Trotzdem war der Thermomix Abend ein voller Erfolg, wie ich finde! Mehr erfahrt ihr demnächst, werde wohl heute oder morgen entscheiden, ob ich ihn bestelle. Erst einmal möchte ich mich noch für euer wahnsinns-Feedback (Mails, Kommentare etc.) für den Paris-Sweet-Table (klick) meiner Freundin zum JGA bedanken. Ich freu mich, dass es euch durchweg gefallen hat! Habt ihr eine Ahnung, wie viel Freude es mir macht, für Freunde und Familie so etwas herzurichten? Ich würde am Liebsten hauptberuflich Sweet-Tables dekorieren, glaubt mir ;)

 So, heute wird bei mir wieder mal gekocht-endlich noch mal eine Suppenliebe, seit Langem! Nirgends bin ich so kreativ wie bei Suppen, ich finde, man kann alles zu einer wunderbaren Suppe verarbeiten. Und da die Bärlauch Saison Ende Mai vorbei ist, husch husch noch schnell in den Supermarkt bzw. auf den Wochenmarkt flitzen und ein dickes Bund kaufen und meine zarte, schaumige Bärlauchsuppe mit karamellisierten Tomaten kochen!!!



Bärlauch ist so würzig, zusammen mit den süsslichen Tomaten
und halb steifgeschlagener Sahne
ein Traum sag ich euch!






Und so habe ich es gemacht:

Dünstet 3 in Würfel geschnittene Schalotten in etwas Öl an. Gebt dann 500 ml Gemüsebrühe, 200 ml Weißwein sowie 100 ml Sahne dazu und lasst alles aufkochen. Bei mittlerer Hitze wird das Ganze nun in ca. 15 Minuten mit offenem Topf auf ca. die Hälfte runtergekocht. Lasst es lieber noch 5 Minuten länger einkochen, wenn ihr euch unsicher seid.

In der Zwischenzeit püriert ihr ein Bund (ca. 100 Gramm) Bärlauch und etwas Petersilie mit 1 guten EL Schmand, etwas Zitronensaft, Salz+Pfeffer in einem hohen Gefäß (es wird so ähnlich wie ein Pesto). Heizt den Ofengrill vor (Habt ihr keine Grillfunktion bitte 250 Grad Oberhitze) und nehmt eine Rispe mit mehreren Kirschtomaten (ca. 4 pro Person) und vermengt diese - vorsichtig! - mit etwas Öl und bestreut sie mit Zucker. Gebt nun alles in eine Ofenform in den Backofen, möglichst unter den Grill und lasst es 5 Minuten dort karamellisieren. Schlagt den Rest des Bechers Sahne (ca. 100ml) halb steif.

Zieht nun die Suppe vom Herd und gebt das Bärlauchpüree sowie die Hälfte der geschlagenen Sahne in den Topf und püriert die Suppe nochmals gut schaumig durch. Richtet die Suppe mit einem Klecks geschlagener Sahne + den gegrillten Tomaten an.




Die Suppe ist wirklich mega-lecker und so könnt ihr das Bärlauch auch mal anders verarbeiten, als immer als Pesto (klick). Ich wünsch euch eine schöne Woche... Bis die Tage


Eure
Rebecca



PS: Hat einer eine Idee für eine Unternehmung Mutter/Kind (2,5 Jahre alt) fürs Pfingswochenende Raum NRW (höchsten 2 Stunden Fahrt)?

PPS: Wer denkt, dass bei dem momentanen Geschrei im Hause Verlockendes... die Suppe so schön friedlich und hell ganz einfach so vor sich hinsteht - bitte einfach weiter denken! Geschmeckt hat sie mir trotzdem wunderbar: Man darf eben sein Konzept nicht aus den Augen verlieren ;)!!! Anschein bewahren, dass ich ruhig und gelassen bin: CHECK! (Sprach sie durch die Zähne und verabschiedete sich von Ihren Leserinnen).

 

{Bachelorette Party} parisian sweet table - inspired by coco chanel

Freitag, 10. Mai 2013



So meine Lieben. Heute, zeige ich euch endlich die Bilder von der Bachelorette (auf deutsch: Jungesellinnen) Party. Denn eine meiner Freundinnen wird sich dieses Jahr das Jawort geben. Verlobt haben die beiden (er ist der beste Freund meines Mannes) sich letztes Jahr in Paris - sie waren eine Woche vor uns dort... Romantisch, oder???  

Erst sollte ein klassischer Jungesellenabschied gefeiert werden - jedoch gab es ein "Problem". Meine Freundin ist nämlich schwanger :) Und so haben sich ihre Schwester + Freundinnen kurzerhand überlegt, dass wir doch einfach bei mir  zu Hause feiern können, gemütlich mit selbstgemachten Cocktails (natürlich auch alkoholfrei!), selbstgemachter Pizza, Nachos + Co. - Sabrina hatte nur einen Wunsch, dass ich ihr einen Sweet Table mache, das Motto solte Paris sein, logisch oder? Das Datum der Party und alles weitere haben wir ihr natürlich nicht verraten... 

Und da steh ich da...

1. Ein Motto Sweet-Table-Paris hatte ich schon einmal, wie bekommt man das gleiche Motto jedoch komplett anders hin :)
2. Ihre Lieblingsfarbe: Grün!?!? Und ich mag eigentich so überhaupt kein Grün! Zumindest Dekotechnisch...
3. Woher eine schöne Torte bekommen, denn Jenny ist wie ich bereits erwähnte "out of order"???




So, es folgen 1 Trillion Bilder - ich werde sobald wie möglich noch einen weiteren Post hinterherschicken (vermute nächste Woche) mit Rezepten, Anleitungen und Bastelideen. Viel Spaß mit den Bildern... 



 Zum Ablauf des Abends:
Die Schwester der Braut + eine Freundin haben meine
Freundin zu Hause abgeholt.  Die wusste GAR nichts 
von der Bachelorette-Party und wurde quasi im Jogginganzug
überrascht... Ihr wurde diese "Einladung" übergeben
und sie einfach ins Auto gepackt und zu mir kutschiert. 


Tadaaaaaaaaaaaa
Ihr Sweet-Table. Alles in schwarz-weiß-mint gehalten,
ich liebe die Farbkomi :) 






Die Torte... meine erste "richtige" Fondanttorte, die
mich allerhand Nerven gekostet hat - technisch gesehen eine Katastrophe
jedoch find ich, dass sie einigermaßen vorzeigbar ist...
Aber findet ihr nicht auch: Meine neue Milchglastortenplatte in Mint
von Blueboxtree (klick) macht jeden Fauxpas wieder wett. 
Sie ist einfach nur wunder, wunderschön!!! 


Verziert mit einer Krepp-Blüte
sieht sie fast aus wie ein schlichter
Hut, oder ???


Aufgeschnitten: Eine
 Zitronen-Frischkäse-Torte


Paris war zwar das Motto, ich hab mich aber ein wenig an Coco
Chanel orientiert: Schwarz-weiß-gestreift, alles sehr geradlinig...
Paris, Mode, Frühling 
sozusagen :)


Auch die Cupcakes bekamen ein 
schwarz-weiß-gestreiftes Gewand
mit Perlchen :)


Eine Panna-Cotta
verziert mit
schwarzen Samtschleifen...



Den Hintergrund hab ich mit
dem Chanel Bild (ist übrigens vom Flohmarkt, nur neu gerahmt) 
verziert + mit "Stuckleisten" umrahmt. 



Die Give-Aways sind schicke schwarze
Schachteln, Mintfarbenes Satinband, Aufkleber
und selbst gedrehte Röschen. 



Eine kleine Sektbar gabs auch.
Na, ich sag doch dass der Sektkühler noch für 
etwas zu gebrauchen war... 



Den Esstisch habe ich auch passend
eingedeckt. 


Rosen, Tischkärtchen, 
viele Kerzen...




Ich hoffe, euch haben die wenigen
Eindrücke gefallen? Leider
blieb mir nicht so viel Zeit für die Fotos ... 


Es gab auch noch eine Foto-Booth!
Es kamen wirklich super lustige Fotos bei rum, wir haben
viel gelacht...


Na, darf ich bekannt machen?
Die zukünftige Braut...





"Baby-Belly" :)






Das wars für heute von mir. Wie gesagt, nächste Woche erzähle ich euch gern noch alle Details, Rezepte, wie der Abend ablief, Spiele, woher ich die Ideen habe, wie man z.B. schöne GiveAways + Einladung+Foto Booth bastelt. Wenn ihr schon fragen habt, her damit, ich beantworte dann alles im besagten zweiten Post. 


Schönes Wochenende euch!!! 




Eure
Rebecca




Blueboxtree Milchglastortenplatte Mint (mittelgroß), Cupcakeförmchen schwarz-weiß, Wabenbälle weiß+mint jeweils in groß+klein
Casa-di-Falcone Give-Aways, Aufkleber auf Give-Aways, Sektflasche + Tischkärtchen, Satinband, gepunktete Servietten, Bastelmaterial Tischkärtchen
Backtraum Rollfondant weiß, Rollfondant schwarz, Cupcake decorating Set, Fondant Glätter
Fashionforhome Esstisch Habana