Leichtes Berry-Cheesecake-Dessert (ww tauglich)

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Ich habe damals, bevor ich zwei Kinder hatte immer gedacht, dass man mit zwei Kindern für nichts mehr Zeit hat. Dabei ist es in Wirklichkeit ganz anders. Man hat für GAR nichts mehr Zeit. Aber: Es ist schön, wegen Kindern keine Zeit mehr für irgendwas zu haben-weil es einfach schön ist, Kinder zu haben. Man nutzt die Zeit nun eben zum Trösten, Spielen, Spazierengehen, Anziehen, Wickeln, Füttern und Anstarren. Ich starre sie oft einfach nur an.

Essen ist für mich das Paradebeispiel. Dafür hat man keine Zeit. Es fängt schon damit an, dass man keine Zeit hat es zuzubereiten. Geschweige denn, dafür einzukaufen. Dennoch hatte ich es geschafft, mir ein paar echt hartnäckige Schwangerschaftskilos anzufuttern, die ich nur noch mit Weight Watchers wieder weg bekommen habe. Eigentlich seltsam, wo man doch für nix Zeit hat!? Und meinen Mann hab ich gleich genötigt, mitzumachen. Insgesamt sind wir zusammen nun über 35 kg leichter. Und stolz wie Bolle. Ein leichtes Dessert mache ich momentan in allen möglichen Variationen, wenn unser Punktekonto es zulässt und der Jieper auf Süßes kommt.

Seit den Kids ist unsere Küche nun noch schneller, pragmatischer, leichter. Kalorienreduziert sozusagen. Nur mein Blog, der leidet sag ich euch. Ich hab so viel zu zeigen, berichten und fotografieren. Aber ich komm einfach nicht dazu, ihn momentan mit viel Leben zu füllen. Umso aktiver bin ich daher bei Instagram (klick). Dort poste ich regelmäßig Rezepte, Dinge aus meinem Alltag in den Stories oder einfach meine Shopping-Ausbeuten. Besucht mich doch einfach mal dort. Dort lade ich nun auch dieses tolle, simple Rezept hoch, welches ich Weight Watchers freundlich gestaltet habe.

Wenn eine Zitrone 1. Jahr alt wird...

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Unglaublich! Aber meine kleine Zitrone ist seit dem 19. Januar bereits ein Jahr alt.

Wie ist das so als Mädchenmama? Wie ich es mir immer erträumt habe - ach was, besser! Nun zieht das liebevolle Spielzeug bei uns ein. Puppenwagen, Spielküche, Einhörner und Pferde. Und ich könnte glücklicher nicht sein. Hab ich doch schon so viele Stunden mit dem Aufbau von Playmobil, Lego und Co. verbracht, kommen jetzt (natürlich nur Spielzeugtechnisch) endlich die guten Zeiten für mich-da bin ich ehrlich!

Charakterlich sind die Zitrone und Ben natürlich auch völlig unterschiedlich. Aber schon jetzt stellt sich heraus, dass das Zitrönchen stark, stolz aber trotzdem viel zurückhaltender als ihr Bruder ist. Sie hat auf jeden Fall das allerliebste Wesen, dass man sich vorstellen kann. Ich liebe meine kleine Tochter so so sehr-das erste Jahr mit ihr war einfach wunderbar. Und darum finde ich-haltet es für übertrieben oder nicht-muss der erste Geburtstag eines Kindes immer noch ein bisschen übertriebener gestaltet werden, als alle anderen Geburtstage. Denn am ersten Geburtstag feiert ihr nicht nur euer Kind, ihr feiert euch: Als Mama, als Papa, als Familie, als Paar!

Heute daher ein paar Fotos von unserem Tag, ein Rezept für eine standesgemäße Zitronen-Mascarpone-Torte gefüllt mir Lemon Curd, Himbeer-Buttermilch-Cupcakes und eine Ruck-Zuck-Zitronen-Vanille-Limonade. 

Happy 8th Birthday Ben (+Verlockendes)

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Der Vorteil, wenn du bloggst, seitdem dein erstes Kind auf der Welt ist ist, dass du automatisch immer weißt, wann dein Blog etwa Geburtstag hat. Am 14.12.2010 hat der erste Post hier auf Verlockendes.de das Licht der Welt erblickt - exakt einen Monat später kam mein Sohn Ben. Das ist nun etwa acht Jahre her.

8 Jahre.

wow

Das muss ich gerade erst einmal sacken lassen. Acht  Jahre sind eine verdammt lange Zeit. Und ich bin gerade ein klein wenig stolz, dass so viele von euch schon so lange dabei sind. Dass ich dieses Hobby schon seit 8 Jahren mal mehr, mal weniger verfolge. Und mittlerweile eine stattliche Ansammlung von Kindergeburtstagen/Partys/Rezepten und vielem mehr hier entstanden ist. Und das allein aus meiner Feder. Puh.

Heute auf die Schnelle ein paar Bilder von Bens heutigem Geburtstag (darauf bin ich ganz besonders stolz, ein Post der nicht 128 Jahre auf meiner Festplatte schmort, um veröffentlicht zu werden - ich bin euch nämlich soweit ich weiß noch die Fotos vom 7ten Geburtstag schuldig). Umso mehr freue ich mich, dass ich mittlerweile entspannt und ohne Druck bloggen kann. Unten schreib ich euch kurz auf, wie ich die Cupcakes gemacht habe - die Deko ist fast vollständig aus meinem-über die Jahre gesammelten-Fundus. Lediglich die Girlande und die beiden 8ten habe ich aktuell gekauft. Auch etwas, dass man schnell lernt, wenn man Kinder hat: Luftballons und Konfetti hab ich seitdem Daheim wie Mehl und Zucker. Und Eier.