Sonntag, 24. Juli 2011

Da haben wir den Salat :)


und zwar, nen totaaaaaaaaaaaaaaal leckeren. Okay, denke dass der Einfall nicht ganz so originell ist... Aber er ist doch so sommerlich und geht IMMER. Und diesen Salat hab ich schon in allen möglichen Variationen an meinem Mädelsabend auftragen müssen. Die Damen sind seither süchtig nach Ruccula Salaten...

Diese Version ist mit Walnüssen und dunklen Champignons... Das Dressing stelle ich immer selbst her... Weißer Balsamico - Salz - Pfeffer und eine süsse Komponente. Honig, karamellisierter Zucker oder am Liebsten Ahornsirup. Je nachdem welche Zutaten im Salat sind mache ich auch mal Senf-Honig-Dressing. Passt auch super. Lasst es euch schmecken...

Love
R. 



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