Sonntag, 30. Oktober 2011

SYDR: Last minute Halloween Ideen




Dieses Jahr bin ich ganz spät mit Halloween-Deko... Ich sagte euch ja hier schon, dass ich diese klassisch orangefarbene Deko nicht mag und auch mit Halloween ist das so ne Sache. Ich mache immer eine gemütliche Herbstdeko, das wars auch schon...

Jedoch hatte ich Lust im Rahmen meiner Frühstücksserie doch mal ein SYDR-Halloween Special zu machen. Denke bis morgen ist das aber alles noch realisierbar und das Meiste dürftet ihr sogar im Haushalt haben... und wers bis morgen nicht schafft: man kann z.B. die Fledermausausstecher auch durch andere Formen (Sterne, Herzen, ...) ersetzen. Bitte nur nicht so filigrane Formen nehmen, das klappt bei den Zutaten dann nicht mehr so gut. Oder ihr macht die Fledermäuse für eure Kinder zum Abendessen, mit ein paar hübschen Kerzen und einer leckeren Monster Vanillemilch - so habt ihr schnell eine Mini-Halloween-Party gezaubert. Und für "danach" meine Baiser-Gespenster... (gesehen in irgendeiner Kochzeitschrift, Rezept verloren, selbst eins ausgetüftelt)...



Alles was ihr braucht für 4 mittelgroße Ausstechformen und 2 Monster-Vanille-Milch sowie ca. 10 Gespenster:

2 Scheiben Herzhaften Käse 
Frischkäse mit Paprikageschmack (lecker ist hier Brunch Paprika-Tomate-Curry)
4 Scheiben Vollkornbrot
eine rote Paprikaschote

Ich denke bei diesem "Rezept" ist es einfach das Ganze auf mehrere Personen hochzurechnen. Sind ja ganz simple Zutaten.

Außerdem kleine Milchflaschen (Gläser gehen auch), Milch in einem kleinen Kessel aufkochen, Trinkpralinen dazu und abkühlen lassen (die Trinkpralinen gibts zur Not auch hier), und Wackelaugen, diese bekommt ihr für unter 1 € im Bastelladen. Vor dem Servieren die Milch in einem Shaker gut durchschütteln, wer mag die Milch aufschäumen, ins Glas/Flasche füllen, fertig. Klebt die Wackelaugen auf die Milchflaschen. Wer Masking-Tape da hat, macht den Flaschen daraus einen zugeklebten Mund.

Für die Baiser-Gespenster braucht ihr 100gr. Zucker, 2 Eiweiß, eine Prise Salz, etwas Puderzucker, blaue Lebensmittelfarbe.

Anleitung:

Die Gespenster solltet ihr so früh wie möglich beginnen. Schlagt hierzu 2 Eiweiß mit 1 Prise Salz kurz an. Lasst dann während dem Schlagen den Zucker einrieseln und schlagt so lange bis das Eiweiß steif ist und der Zucker gelöst. Spritzt die Masse nun mit einer großen Lochtülle auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech zu kleinen Häufchen, zieht dabei die Spitze schön lang. Backt nun alles bei ca. 100 Grad 1-1 1/2 Stunden auf unterster Schiene. Lasst das Ganze dann 1-2 Stunden bei geöffneter Backofentüre auskühlen. Rührt aus dem Puderzucker und einem Spritzer blauer Farbe (Achtung, wird schnell sehr blau, wenig reicht hier!) einen Zuckerguss. Gebt alles in einen Gefrierbeutel und schneidet eine ganz kleine Spitze aus der Ecke. Setzt dann die Augen auf. Gebt von der Blauen Lebensmittelfarbe einen Klecks in ein Schüsselchen oder ähnliches. Nehmt euch einen Schaschlik-Spieß o.ä. zur Hilfe, tupft die Spitze kurz in die Farbe und setzt dann damit ganz vorsichtig die Pupillen. Fertig. 

Bestreicht 2 Scheiben Körnerbrot mit dem Frischkäse und belegt Sie mit dem Käse. Stecht nun hieraus schon mal das "Unterteil" aus. Stecht aus den anderen beiden Brotscheiben 2 "Oberteile" aus.Wascht die Paprika. Viertelt sie und stecht 4 Fledermäuse aus (unter Umständen die Paprika "flachschneiden"). Legt die Paprikafledermäuse auf die Käsefledermäuse und belegt alles noch mit 4 Körnerbrotfledermäusen (Oberteilen). Ganz schön komplizierte Anleitung für so ein unkompliziertes Ding :) denke aber das Prinzip ist klar. 

Minimaler Aufwand bedeutet bei mir jedoch meist maximales Chaos in der Küche... ich bin daher mal was aufräumen ;) Nur für die eklige-Gesicht-Lästerfront: JA beim Ausstechen fallen Reste an. Diese essen dann bitte einfach die Erwachsenen. In meinem Haushalt wird kein Essen verschwendet *g*. 

Hoffe euch gefallen meine simplen Ideen!?! Ach so und noch was am Rande: Wer noch nicht  mit mir auf Facebook unterwegs ist, sollte mal hier nachsehen... Außerdem endet mein Gewinnspiel morgen!

Schaurige Grüße und ein tolles Halloween morgen
R.


Edit: Schaut bei Interesse doch mal hier rein... die finden meine Ideen großartig - und haben schon scherzhaft gesagt, wenn ich so weiter mach werde ich die neue Chefdesignerin ;)... ich freu mich dass es MT masking tape original so gut gefällt.


die sich heute kaputt gelacht hat, als die Kamera die automatische Gesichtserkennung aktivierte - beim Gespenster fotografieren ;)
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