Mittwoch, 18. September 2013

Von einem herzhaften Mirabellenrezept, Weisheitszähne und deutschem dsl





Ich glaub ich werd nicht mehr... Wenn es ein klassisches Beispiel dafür gibt, dass im Leben - wenn es schief geht - es so richtig schief gehen muss - dann bin das ganz klar ich.

So habe ich letzten Donnerstag eine Weisheitszahn-Op hinter mich gebracht. Gut, mit Schmerzen kann ich - das war nicht das Thema. Aber irgendwie war ich seitdem dauermüde...völlig zerschossen sozusagen! Ich habe den halben Donnerstag, Freitag und Samstag verschlafen. Gott segne die Kitas, so hatte ich wenigstens ein wenig Entlastung und konnte mich wirklich gut auskurieren - aber wie der dumme Zufall es will (ich weiß, Zufälle gibts nicht) war Samstag Abend, als ich endlich aus dem Koma erwachte - unser DSL hinüber. Warum auch immer, kein Netz (und JA, die Rechnung ist bezahlt ;)!!!). Nunja, das war dann nach meinem Backofen, meiner Kamera (ja, die war auch kaputt, daher auch das sündhaft teure neue Objektiv) und dem Receiver Nummer 4, wenn ich mich nicht verzähle. Und ich dachte, es gehen immer gleich 3 Dinge kaputt (den Riss in meinem Smartphone ignorieren wir jetzt mal dezent)... So, und jetzt scheißt mal mit Loch in der Backe den pinken Telefonanbieter am Telefon zusammen, erklärt ihm, dass ihr euer Internet LEBENSNOTWENDIG aus beruflichen Gründen bla bla braucht.

Also diesmal: Der Herr des Hauses muss es richten. Aber: Der ist dann immer so nett. So richtig nett. Kennt ihr, oder? Also, eine Dame des Pinktelefonanbieters am Telefon - und Herr Verlockendes... ist: Nett! Ich darauf wild gestikulierend in der Küche sitzend (mit einem Arm, mit der anderen Hand halte ich meine schmerzende Backe). Als alles nichts hilft, pantomime ich ihm noch eine Auf-den-Tisch-hauende-Faust. NICHTS hilft. Er ist nett zu der Pinktelefonanbieterdame. Sachlich. Nett. Ekelhaft nett.

Nunja, ich denke: Wir haben am Dienstag morgen einen Termin bekommen. Mal sehen, was das Ende der Fahnenstange sein wird. Gedanklich schon die Versicherungspolice der Rechtsschutzversicherung rausgekramt - leuchtete heute Nachmittag (wir haben Dienstag Abend 22:24 Uhr wenn ich für euch diesen Post verfasse) brav und ganz subtil: Das DSL Lämpchen. Seit spätestens heute Mittag glaube ich dann nun an Wunder.

Jaja, so ist das... Gut, dass ich drauf vertrauen kann, dass nach drei aufeinanderfolgenden Totalschäden meist ein unerwarteter Geldsegen folgt ;) Aber nun zu etwas Schönerem, bzw. Leckerem. Heute koch ich mal wieder was für euch. Naja, eher backe... und zwar einen herbstlichen Flammkuchen. Letztes Jahr hatte ich einen mit Feigen und dieses Jahr wollte ich ein wenig rumprobieren und hatte zufällig noch eine Schale Mirabellen da (daraus sollte EIGENTLICH ein Kuchen werden, EIGENTLICH ist derzeit mein zweites Lieblingswort - gleich direkt nach Sch***)... naja und ich dachte: Warum Mirabellen nicht mal herzhaft genießen? Schaut selbst und gleich gibts ein (wirklich ruck zuck Rezept, dass sicher auch  nach Weisheitszahn-Op funktioniert - wenngleich man danach auch nichts davon essen kann, aber nur mal so rein theoretisch eben):






Und so wirds gemacht: 

Zuerst bereitet ihr die Mirabellen zu: Einfach ca. 10 Mirabellen waschen und in der Mitte teilen, den Stein entfernen. Ich habe eine Pfanne erhitzt und die Mirabellen sowie ein wenig Wasser (ca. 5-6 EL) hinzugegeben und das Ganze bei mittlerer Hitze + Deckel höchstens 5 Minuten weich gedünstet. Die Pfanne beiseite stellen. Nun habe ich einen Flammkuchenteig aus der Kühlung genommen (der von Tante Fanny ist perfekt). Öffnet diesen und legt ihn nach Packungsanweisung aufs Blech. Bestreicht ihn nun mit einem kleinen Becher saurer Sahne (stichfest) und würzt das Ganze mit Salz + Pfeffer. Nun halbiert 5-6 Scheiben Frühstücksbacon und legt sie locker auf den Flammkuchen. Gebt darauf vorsichtig die weichen Mirabellen. Nun würfelt 1/2 Fetakäse in kleine Würfel und streut sie über den Kuchen. Hackt einen Zweig Rosmarin und streut das Ganze über den gesamten Kuchen. 

Alles für 15-18 Minuten bei 200 Grad backen. 
Fertig ist ein leckeres und superschnelles Abendessen. 
Guten Appetit. 






Vielen von euch mögen wegen der Kombination zuerst vielleicht etwas irritiert sein - aber die Verbindung der einzelnen Aromen ist wirklich super lecker. Probierts einfach aus!

Wer keine frischen Mirabellen mehr bekommt, der nimmt einfach kleine Aprikosen.

Ich wollte zu guter letzt noch für all die Mails, Emails, Kommentare und Instagram Kommentare zum Sweet Paul Beitrag danken. Eine von euch hatte angemerkt, dass sie Angst hat, die Blogger in Zeitschriften könnten an Bodenhaftung verlieren: Ihr könnt mir glauben, ich freu mich wirklich irre über den Beitrag - aber ich werd immer die Alte bleiben ;) Ich bin und bleibe ein Mensch des "echten" Lebens, denn da fühle ich mich am Wohlsten! Außerdem erhielt ich eine liebe Mail einer Leserin, ob ich denn keine Angst habe, dass es jetzt viele Neider gibt und einige Menschen über mich schlecht reden. (Beginn Ironie) Über mich? Schlecht reden? Als würde jemand über mich schlecht reden tze... (Ende Ironie)! Ich habe durchweg positives Feedback bekommen - und die paar Lichter, die jetzt hämisch in der Ecke sitzen: Die haben es vorher auch schon getan! Ich sage immer, wer sehr beliebt ist, der ist auch sehr unbeliebt. Ich nehme es mittlerweile nicht mehr ernst und persönlich, wenn jemand über mich redet (sofern ich es mitbekomme). Wenn jemand schlecht über mich redet, dann ist es seine Wahrnehmung der Realität, nicht meine. Es sagt nichts über mich aus - aber eine Menge über ihn!

In dem Sinne: Euch noch eine schöne Herbstwoche!


Eure
Rebecca



Martha-s  marokkanische Platte TineK Home (absolute Lieblingsdeko derzeit!!!), kleine marokkanische Schale TineK Home*






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Kommentare :

  1. Das sieht sehr lecker aus, werde ich auf jeden Fall versuchen und nachkochen, danke. Wünsche dir gute Besserung und auch deinem DSL, dass es nicht wieder streikt.
    Liebe Grüße, Stephanie

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  2. Mmmh das sieht sehr lecker aus! Ich mache jetzt zur winterlichen Jahreshälfte einen Flammkuchen mit: Creme Fraiche, Schinken, Zwiebeln, Kürbis (geraspelt, Sorte egal) und Äpfeln (mit Schale! Mit Apfelaussteche entkernen und in dünne Scheiben schneiden)! Soooo lecker! Meine Kinder lieben es! Richtig bunt wird's wenn man rote Zwiebeln und rote Äpfel nimmt!! Probier's mal!
    LG Claudia
    PS Gute Besserung!

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  3. Oh, oh, bei dir ist ja was los!!
    Zuerst mal ganz schnell gute Besserung...Weisheitszahn OP - das hört sich sehr schmerzhaft an.
    Alles Liebe für Dich - Es kann nur besser werden! :-)

    Deborah vom Haus am See

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  4. Ach wie perfekt das Rezept grad passt. Heute morgen habe ich noch überlegt was ich aus den restlichen Mirabellen mache und schon liefert Rebecca-Gedankenleserin das Rezept dazu :-D
    Herrlich und jetzt weiß ich was es heute Abend geben wird. Ich freu mich.
    Alles Liebe,
    Anja von glückSEEligkeit

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  5. Hallöchen,
    das Leckerchen wird auf jeden Fall nachgebaut. Sieht echt lecker aus und ich liebe dieses Spiel mit den unterschiedlichen Aromen.
    Die Geschichte mit dem Herrn des Hauses und der Telefoniererei kommt mir übrigens SEHR bekannt vor...kennen sich unsere Männer vielleicht?
    Einen schönen Tag noch und Gruß und Kuss,
    Sonja

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  6. Ohhh jaaaa...das kenne ich...{*schnell auf Holz klopfen...dreimal }...irgendwann kann man dann drüber lachen.
    Denn Dinge gibt es --- die gibt es gar nicht ---- eigentlich ---- denkt man...
    Aber Du hast ja nun alles durch, sozusagen...
    Weissheitszahn OP...igitt...dreimal hatte ich das...und war dann so "zerschossen" und hinüber, dass ich letztens eine größere Zahngeschichte im Dämmerschlaf habe machen lassen...kann ich jedem nur empfehlen, der Angst vorm Zahnarzt hat !!!
    Das Rezept hört sich nach MEINEM an...bin ein totaler Fan der Gegensätze
    Mein Lieblingssommersalat besteht auch aus süßen Nektarinen und herzhaften Tomaten...
    Also Dir noch alles Gute auf dem Weg " nach oben"...;)))
    Und liebe Grüße

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  7. LECKER!! Das fällt mir da sofort ein! Ein toller Flammkuchen! Muss ich unbedingt ausprobieren!!
    Und das mit dem Pech, richtig Pech und am meisten Pech kenn ich gut! Trifft zur Zeit auch auf mich zu!
    Aber immerhin scheint Deine Pechsträhne beendet zu sein ;)

    Liebst
    Nani

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  8. Verstehe ich nicht, wieso sollte es Neider und Negatives geben wegen Deiner Veröffentlichung?? Das ist doch eine tolle Sache und ein super Erfolg. Sollte eher anspornen :-) Alles Gute Deinem Zahn. Hatte ich auch, Weisheitszahn-OP, war danach eine Woche außer Gefecht, gut, waren auch beide Seiten. Ich hab schon so viel Mist mit den Zähnen durch, das dauert eben immer.
    LG
    Tinka

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  9. Mensch, die pinken Leute haben mich auch schon sehr viel geärgert! Mein Freund ist auch immer so furchtbar nett am Telefon, ich versteh nicht wieso :D Mirabellen habe ich bisher immer süß gegessen, danke für den tollen Einfall.

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  10. Ich kenne das mit den "netten" Männer! Ätzend! Ich flippe da auch regelmäßig aus!
    Bei uns heißen die kleinen Früchte Ringlo :)
    Ich mag die total gerne :)
    lg

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  11. Na, dann wünsche ich uns beiden mal eine gute Besserung! Hab meine Weisheitszahn-OP heute morgen hinter mich gebracht... :-)
    Das Rezept klingt Super! Danke dafür :-)
    Liebe Grüße,
    Chioo von Chocolate, Books 'n Coffee

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  12. Ich bin ehrlich erleichtert zu lesen, dass Du nach deiner Weisheitszahn-OP auch einen Durchhänger hattest. ;) Als ich Deine hoch motivierten Bilder auf Instagram sah, fiel mir ein wenig die Kinnlade nach unten. Du machtest einen quietschfidelen Eindruck und ich fing schon mit selbstzweifeln an, schließlich hatte ich meine Weisheitszahn-OP am Mittwoch und hang am Freitag noch in den Seilen.
    Lange Rede kurzer Sinn, ich kann mehr als nur mit Dir mitfühlen, wie es Dir die letzten Tage erging, deswegen weiterhin gute Besserung und es sieht wirklich köstlich aus. Da möchte man sofort einen Happen in den Mund schieben...wenn man denn könnte. :)

    Liebe Grüße
    Stef

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  13. uiiiiiii DES kaaaaannnn i sooowas von nachvoll ziehn... do wird ma gaaaanz hippelig,,, nennneneee nit scheeeen.... aber dafür is dein KUCHAL::: WUNDERSCEEEEN gworden.. sicha tooootal leckaaaaa. mhhh ,, schwupp a ECK is WEG::: BUSSAL:: BIRGIT

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  14. Neid muss man sich erarbeiten.... meine Meinung zu Deinem Nachwort!
    Rezept hab ich ausgedruckt und ich will es unbedingt ausprobieren. Gute Besserung weiterhin und ich hoffe auf Deinen zu erwartenden Geldsegen - hihi! Liebste Grüße von Annett

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  15. Oha - klingt nach einem unschönen Wochenende... Aber alles wird gut, nicht ;)
    Gute Besserung weiterhin und alles Liebe für dich!
    Juliane

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  16. Die beste Methode um Geld im Internet zu verdienen, habe ich nun gefunden!

    Sicher, seriös, einfach, schnell und bequem!

    Mit Selfmade-Millionen und Denis Hoeger Caballero auf
    ----> http://www.selfmade-millionen.de


    Viel Erfolg!

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  17. Antworten
    1. Ähm, und was genau wenn ich diese bescheidene Frage stellen darf ;) ???

      LG Herr Anonym
      Rebecca

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